课程介绍

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揭秘PPV1课程看点 圆你一个品酒师之梦

来源:CAFA中国 | 更新:2019-11-18
  “给你三天,你最想学到什么?”
  “我是一名西餐厅侍应生,希望能学到红酒与西餐的最佳搭配知识。”
  “我是一名红酒采购员,希望学到最实用的葡萄酒知识,训练出一双最具辨别力的火眼金睛。”
  “我是一名葡萄酒导购,希望学到最广泛的葡萄酒知识,在客户面前能够自信满满、口若悬河。”
  “我是热爱葡萄酒的大学生,希望得到一张品酒师的证书然后从同学中脱颖而出。”
  那么,就请你来加入“Passeport Vin 1 世界葡萄酒通行证”专业品酒师认证培训课程吧,给我们三天时间,圆你品酒师之梦!
CAFA品酒师

  PPV1课程亮点:
  1. 课程全面涵盖葡萄酒历史、种植、酿造、配餐等基础知识,为您向专业葡萄酒人士进阶打下完备的基础。
  2. 深入了解世界主要酿酒葡萄品种、产区及其特点,同时将进行12款葡萄酒品评。
  3. 现场实战练习专业侍酒操作。
 
  授课语言:中文
  课程用酒:12款进口葡萄酒
  考试说明:50道中文单选题,答对30道方可获得PPV1证书。
  课堂用具:专业葡萄酒品鉴用杯,法国酒鼻子,专业侍酒师刀。
 
  Passeport Vin 1 葡萄酒基础知识与专业侍酒
 
  葡萄种植篇
  葡萄酒历史
  葡萄园管理
  葡萄园风土
  葡萄品种
  酿造学
  红葡萄酒酿造
  白葡萄酒酿造
  桃红酒酿造
  起泡酒酿造
  葡萄酒与橡木桶
  葡萄酒的培育与熟成
  侍酒师
  基础品鉴法
  专业侍酒师
  餐酒搭配
ppv1课程看点CAFA中国
  也许是不经意的一个刹那,让你爱上了葡萄酒。她就像一扇窗,为你打开更加缤纷多彩的世界:
 
  古埃及、古希腊、古罗马、基督僧侣、勇敢的航海者…历史的车轮滚滚向前,时间之箭铿锵有力地诉说着葡萄酒的源远流长。而一颗葡萄果实,一根葡萄藤,一片葡萄园,一颗砾石,一条小溪…所有的精彩,都被凝结在这一杯杯佳酿之中。
 
  你是不是总会疑惑,葡萄酒究竟如何诞生?优雅、浪漫的桃红葡萄酒与香槟究竟如何缔造?
 
  肃穆而神秘的橡木桶,究竟为葡萄酒带来了哪些精彩?
 
  独乐乐,如何专业地品鉴一款葡萄酒?
  众乐乐,如何优雅地为你所爱的人斟上美酒?
 
  加入“Passeport Vin 1 世界葡萄酒通行证”专业品酒师认证培训课程,与我们一起徜徉于葡萄酒背后的美丽世界!

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