课程介绍

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I VIN爱尚葡萄酒课程介绍

来源:CAFA | 更新:2019-11-18
I VIN爱尚葡萄酒课程

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适合人群:

通过葡萄酒想促进社交、对自己实际生活场景有所运用的零基础人群;
葡萄酒销售人员的零基础扫盲秘籍;
喜欢葡萄酒的有趣主题,想丰富自己生活,注重新鲜时尚的零基础葡萄酒爱好者;
将来打算学习初级葡萄酒等级认证的零基础葡萄酒学习者的预备式进阶课程。
 
学习周期:

课程时长2-3小时,葡萄酒要怎么喝?杯子要怎么拿?餐要怎么搭配?贵的酒就是好酒?爱尚葡萄酒课程让您轻松入门葡萄酒,为您完美解惑。
爱尚葡萄酒是为零基础葡萄酒爱好者专门设计的短训课程。通过对葡萄酒基础知识的初步了解,葡萄品种的品尝学习,以及侍酒礼仪及餐酒搭配的实用知识及技巧,让您在愉悦中揭开葡萄酒的神秘面纱,在选择葡萄酒时不再迷茫,在葡萄酒与餐的搭配方面不再无措。
 
课程简介:

I VIN 爱尚葡萄酒课程包括:
第一部分:葡萄酒相关的基础知识,如什么是葡萄酒,葡萄酒的发展历史,分类,酿造等,这一部分的教学目的是使完全零基础的学员具备基本的葡萄酒知识,扫除大众对葡萄酒的普遍误区,如葡萄酒是勾兑水饮料,葡萄酒年份越老越好,葡萄酒是完全舶来品,香槟就是所有起泡酒,等等。
 
第二部分:主要葡萄品种,包括即将品鉴的酒款的葡萄品种以及最常见的葡萄品种,如赤霞珠,梅洛,霞多丽,长相思,黑皮诺等。为之后的品鉴部分做铺垫。
 
第三部分,主要酿酒国,简要介绍世界葡萄酒格局,旧世界及新世界的概念,各个国家的葡萄酒的不同之处,以及几种特种酒的介绍。
 
第四部分,享用葡萄酒,包括一些实战性非常强的简单侍酒操作,开瓶,倒酒等,以及简单的三步品酒法,如果条件允许,也可以添加简单的餐酒搭配内容,但是如果添加,一定要有实际的餐来做演示。
 
学习完本课程,可以使学员在极短的时间内具备谈论葡萄酒的基本能力,与基本鉴别品鉴能力。

课程内容:

第一部分     葡萄酒基础知识(一小时,包括葡萄酒定义,历史,分类,简单讲解酿造)
第二部分     主要葡萄品种(半小时,包括将要品鉴的葡萄酒所用品种以及其他常见品种)
第三部分     葡萄酒主要酿酒国(半小时,包括简要介绍酿酒国家)
第四部分     享用葡萄酒(一小时,包括简单侍酒,品鉴,也可以添加简单餐酒搭配)
 
课程亮点:

人气讲师:风格生动又不失严谨,专业又浅显易懂。受到各级学员的好评。
精彩餐酒:短期实用速成课程配合专家精心挑选的美酒和配餐,让您体验更多更超值精彩。
IVIN证书:课程结束可获得由CAFA颁发的签名证书,为您的葡萄酒专业培训经历提供有效验证。
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