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【上海站】CAFA Sommelier Level I 侍酒师国际认证初级课程开课

更新: 2019-08-08 16:23:11

2019年8月17日CAFA侍酒师国际认证课程

(CAFA SOMMELIER)Level 1

上海站

 

 

法国CAFA葡萄酒、烈酒学院(CAFA-FORMATIONS)成立于1986年,是目前法国波尔多地区唯一一所专业品酒师侍酒师学院,一天精心设计的课程,专为想探秘侍酒师职业、初入葡萄酒殿堂的您而设计!

 

本次课程,是由CAFA中国校区讲师倾力打造,高质量、齐全的品酒设施及舒适环境,限定席位的小班课堂,正虚位等待着您的到来。

 

 

CAFA Sommelier Level I课程内容:

我们将课程分为12个模块。基础知识、品鉴和操作完全结合,7个小时,开启一个新领域:

·侍酒师前世今生

·世界葡萄酒格局

·葡萄酒基础

·侍酒师静止酒开瓶技能

·葡萄酒基础品鉴

·主要白葡萄品种

·主要红葡萄品种

·酒标标识及示例

·侍酒师老酒滗清展示

·餐酒搭配,餐桌礼仪,酒单初识

·葡萄酒储存

·品鉴8款酒 

 

 

 

课程亮点:

 

CAFA sommelier 1阶段基础课程为爱酒人士打开一扇通往葡萄酒广袤世界的大门,亦为刚刚步入葡萄酒、餐饮、酒店等行业的从业人员打下坚实的专业基础。课程以侍酒师的角度进 行拓展,内容涵盖葡萄酒定义、葡萄品种、品鉴、酒标识别、葡萄酒储存、侍酒师、餐酒搭配、酒单8大模块,侍酒师操作与演练贯穿课程始终。

本课程的学习内容包含了品酒和侍酒两方面的理论和实践内容,与品酒师课程不同的是,不仅可以学到品酒专业知识,还可以了解掌握如何购买葡萄酒,专业侍酒服务,中西餐葡萄酒搭配。

 

 

什么是CAFA侍酒师认证?

CAFA 侍酒师国际认证系列课程,是由CAFA葡萄酒学院中法老师和多位顶尖专家联合打造,法国CAFA葡萄酒学院认可的专业侍酒师课程。CAFA课程内容涵盖面广,从爱好者到专业游学层层递进,层层升级的教学模式更适合中国人的学习体验,是葡萄酒爱好者和行业内人士希望在短时间内提高自身专业性的最佳课程。

加入CAFA,为您开启一场葡萄酒知性与感性的探索旅程!

 

 

开课时间:

2019年8月17日 9:30-17:30

报名方式:

添加戛法小助手报名

 

上课地点:

上海市杨浦区国宾路36号万达B座2206