您所在的位置 首页 > CAFA资讯 >    详细页

CAFA西餐礼仪小讲堂-Part5

更新: 2019-10-12 16:07:25
【西餐礼仪——西餐刀叉的使用】

 

1、刀子和勺放在餐盘的右边,叉子放在左边,每次桌上摆放的刀叉不会超过三副。如果这顿饭有三道以上的菜品,那么只有在使用了已摆放的刀叉之后,服务员才会放置新的刀叉。

 

 

 

 

2、刀叉是按照从外侧向里侧的顺序使用的。

3、刀叉的尺寸大小也决定了用途的不同。吃肉时用大号的刀叉;吃开胃菜、沙拉或者甜点时,用中号刀叉;喝汤用大号勺;喝咖啡或者吃冰淇淋用小号勺。

 

 

 

 

4、手握刀叉的时候不要端酒杯,也不可以用刀叉指人。

5、如果中场休息,还要继续用餐,就把刀叉分开成三角形放置,服务员就不会撤走盘子;如果已经吃好了,就将刀叉平行放在餐盘的同一侧,服务员自然会收走;如果还可以添菜,就将刀叉分开成八字形放置,服务员就会继续添菜。

 

 

 

 

 

希望CAFA西餐礼仪小课堂里的知识能够帮助到大家,还想知道什么有关葡萄酒的干货小知识,可以在文章下方留言告诉我们噢!