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法式餐桌暗含的那些规则——Part4完结篇

更新: 2019-11-07 13:39:57

女士们先生们:西餐礼仪十分复杂,规则繁多。很多米其林西餐厅采用法式餐具摆放规则,今天CAFA礼仪小讲堂就带您认识回顾法式餐桌上的餐具摆放规则吧。

 

您知道上图暗含的16条规则吗?本系列栏目将为大家进一步解析这十六条规则。
 

本系列栏目共分为四个板块
Part1——杯子的摆放规则
Part2——餐具的摆放规则
Part3——餐桌上的侧边元素
Part4——餐桌元素的摆放

 

今天为大家介绍的是Part3——餐桌元素的摆放

 

【餐桌元素的摆放】

 

餐桌元素:14, 15 & 16

 

 

 

 

14)号标记餐巾/口布。餐巾可以如图一样叠好放在盘子里,在更正式的场合也可能会放在盘子左边。但切忌将餐巾放在杯子里,正式和高档餐厅绝不会将餐巾摆放在杯子中。

 

15)号标记用来放置刀具的刀托。类似于中餐桌上的筷托。但在法国使用刀托并不会被视为优雅的举动,因为使用刀托暗示着:晚餐结束后,还要二次使用这块桌布。

 

16)号标记法式餐桌上的传统:桌布。通常为白色桌布,长度不一。北欧国家不习惯使用桌布,他们更喜欢漂亮的木质餐桌。

 

         同时桌布的风格定位也是很重要的,任何餐桌布置都需要提前想好整体效果。这意味着你得在某些方面寻找灵感,可以是它的颜色,可以是当季的鲜花,或者是精美的瓷器。围绕这一重心去布置你的餐桌,能让整个过程更加简单,并保证风格的一致性。

 

当你选好餐桌布置的中心元素,就可以开始挑选互补色的桌布、鲜花、蜡烛、座位卡等物件了。一个精致的餐桌能通过不同材质、花纹和高度的和谐搭配,打造视觉亮点。

 

 

        至于中央摆饰,你当然可以用传统的花艺和小圆蜡烛,或者跳出条条框框,在中心摆上高低不一的小花瓶或玻璃杯,放上更细致的插花,打造出层级视感。

 

到此法式餐桌暗含的那些规则就已经全部给大家介绍完了,希望这些小知识能到帮助到您。