法国CAFA葡萄酒&烈酒学院-中国总校

École Internationale en Vins, Spiritueux et Gastronomie

意大利葡萄酒产区认证课程
ITALY WINE REGION COURSE
课程介绍:

CAFA国家产区系列认证课程简介

CAFA葡萄酒&烈酒学院中国校区自推出了《法国葡萄酒产区认证课程》、《梅多克产区认证课程》、《托卡伊产区认证课程》以来,受到了全国分校、授课中心及广大学员的热烈欢迎,自此以后掀开了CAFA国家产区系列认证课程的序幕。

作为国内专注以侍酒师课程为核心的葡萄酒&烈酒学院,CAFA非常重视系统化、专业化、精细化的葡萄酒与烈酒知识,秉承将侍酒师的教学方式运用到各个知识模块的理念,逐步开发出系统、全面、深度、细化产区知识的葡萄酒国家产区认证课程和特色小产区课程。

CAFA《意大利葡萄酒产区认证课程》就是其中详细介绍意大利葡萄酒以及侍酒师综合运用的认证课程,将分为一、二、三级由浅入深、逐步进阶。


对于刚开始接触意大利葡萄酒的人士来说,也许对意大利葡萄酒没有那么熟悉,也许已经喝到过很喜欢的顶级意大利葡萄酒,也许只是对意大利的“小甜水”莫斯卡托阿斯蒂感到亲切……不管您之前对意大利葡萄酒有多少接触和了解,不可否认的是,意大利葡萄酒在国际市场上和中国市场上越来越受到重视!

作为当前世界葡萄酒第一大产国,意大利2019年葡萄酒产量达到了47.5 百万升,法国(42.1 百万升)和西班牙(33.5 百万升)紧随其后,2019年这三个国家的葡萄酒产量合计占世界葡萄酒产量的48%,可谓“欧洲葡萄酒核心产区、世界葡萄酒的半壁江山”!

接下来就让我们跟随CAFA意大利葡萄酒产区认证课程一步步来了解意大利葡萄酒吧!


课程内容:

第一章:意大利葡萄酒历史   第二章:意大利主要葡萄品种   第三章:意大利主要葡萄酒产区   第四章:意大利葡萄酒分级制度与酒标识别

第五章:侍酒师之意大利美食   附录:意大利葡萄酒酒标常见词汇

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课程微剧透:

《意大利葡萄酒认证课程》一级课程:学员能够说明意大利葡萄酒的基本特点以及代表性产区的名称,并对应知道该产区的著名葡萄酒类型。能够举例说出意大利主要种植的葡萄品种和代表性本土品种以及代表性酒款。

适合人群

商业精英人群 ;意大利葡萄酒爱好者;侍酒师专职方向发展者。

课程收费:

980/人(含教材、证书、徽章、品鉴用酒)

学习时间:

8课时/天

考试方式:

45分钟,50道选择题,60分以上通过考核。

报名方式:

13685315251(同微信)


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